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山西省2023~2024学年高一5月质量检测卷(241755D)生物试卷答案.

马老师2024-05-28 15:13:57考试试卷
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山西省2023~2024学年高一5月质量检测卷(241755D)生物试卷答案.试卷答案

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山西省2023~2024学年高一5月质量检测卷(241755D)生物试卷答案.

19.果酒和果醋制作过程中,发酵条件的控制至关重要。下列有关叙述正确的是A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵B.葡萄酒发酵过程中,要适时开盖排气,以免发酵瓶爆裂C.果酒发酵过程中温度控制在30^C,,果醋发酵过程中温度控制在20^CD.在果醋发酵过程中,要保证发酵液中含足量O2,,以利于醋酸菌的代谢

3.苹果醋是以苹果为原料经甲、乙两个阶段发酵而成的,下列说法错误的是→冲洗→榨汁酒精发酵一醋酸发酵乙果醋A.甲阶段的发酵温度低于乙阶段的发酵温度B.根据醋酸菌的呼吸作用类型,乙过程需要在无氧条件下完成C.过程①②在酵母菌细胞的细胞质基质进行,③在线粒体中进行D.甲乙两阶段完成后溶液pH均会降低

1.柯萨奇病毒(单链RNA病毒)会引起急性结膜炎(俗称红眼病)。下列叙述正确的是A.柯萨奇病毒遗传物质中碱基A与U数目相等,C与G数目相等B.柯萨奇病毒只有核糖体一种细胞器,依赖宿主细胞进行繁殖C.柯萨奇病毒含有和蛋白质,可通过检测进行排查D.适当饮酒可以预防红眼病感染,因为酒精能使病毒失去活性

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