2024年柳州市初中学业水平考试模拟试卷生物试卷答案.

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C、果醋发酵完成时，在发酵液的液面会出现一层菌膜，这是醋酸菌膜，C错误；
D、制作泡菜时，盐水的浓度是水与盐的比例为4：1。如果盐水浓度过高，乳酸菌会通过渗透作用失水，抑制乳酸菌生长，制作的泡菜会“咸而不酸”，发酵温度过低也会抑制乳酸菌的生长，D正确。
故选D。
8．C
【分析】乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸，不产生气体。
【详解】A、乳酸菌是厌氧型微生物，进行无氧呼吸产生乳酸，A错误；
B、腌制过程蔬菜体积变小的原因是细胞失水，而不是气体被排出，B错误；

114.一位科学家曾说过:“生命,是一个不停运转也是一个不断损耗的过程,从诞生的那一刻起,就逐渐长大成熟,这也就意味着他在走向另一个极端:衰老和死亡。”下面有关细胞生命历程的描述错误的是()A.人体胚胎发育过程中过量的神经细胞通过坏死实现数量调敕B.细胞不能无限长大的原因之一是受相对表面积逐渐减小的制约C.衰老细胞染色体的结构稳定性会下降,细胞核染色变深D.即使原癌基因与抑癌基因都发生了突变,细胞也有可能尚未癌恋

(1)溶菌酶是可在人体体液中发挥(填“特异性”或“非特异性”免疫效应的免疫活性物质。蜗牛酶是从以植物和真菌为食的蜗牛消化道中提取的酶。处理①,、处理②所用的酶分别是上述两种酶中的.

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