河南省南阳一中2023-2024学年高三上第一次月考语文试卷及答案

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1.B【关键能力】理解能力、识记能力【解题思路】激素的化学本质不都是蛋白质，如性激素属于脂质，甲状腺激素属于氨基酸衍生物，这两种激素可以口服，A错误；ATP是直接能源物质，葡萄糖是主要能源物质，脂肪是良好的储能物质，B正确；麦芽糖是二糖，必须水解成葡萄糖才能被消化道直接吸收，C错误；淀粉和糖原的单体都是葡萄糖，结构不同是由于葡萄糖的数量和连接方式不同，而蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数目和排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式等有关，D错误。