湖南天壹名校联考2025届高三入学考试生物试卷答案.

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C. 培养基的配制需考虑微生物的适宜pH，应在灭菌后进行pH调整
D. 可用平板划线法和稀释涂布平板法对大肠杆菌进行鉴定和计数
6.酱油起源于我国，至今已有数千年历史。参与酱油酿造过程的微生物主要有米曲霉、酵母菌和乳酸菌等，在众多微生物及其酶系的作用下，分解大豆、小麦中的蛋白质、脂肪等有机物，最终形成具有特殊色泽和良好风味的酱油。下图是酱油发酵过程中主要微生物的数量变化。下列说法错误的是（ ）
A. 米曲霉产生的蛋白酶能将蛋白质分解成小分子多肽及氨基酸
B. 在发酵初期乳酸菌含量较高，能抑制部分有害微生物的生长
C. 在酱油发酵过程中，乳酸菌和酵母菌的关系表现为相互促进
D. 某些代谢产物的抑制作用是后期酵母菌数量下降的原因之一

20.啤酒与黄酒、葡萄酒并称世界三大古酒。下列表述的是误的A.啤酒发酵过程中,酵母菌以大麦中的淀粉为主要碳源B.啤酒、黄酒、家庭酿造葡萄酒发酵结束后都需进行消毒以延长保存期酒、黄酒、葡萄酒发酵过程中要适时往外排气,后发酵时期需要延长排气时间间隔

14.1986年,广东海洋大学研究员陈日胜在湛江海边发现了第一株野生海水稻,将其命名为“海稻86”。,海水稻比普通水稻具有更强的生存竞争力,具有抗涝、抗盐碱抗倒伏、抗病虫害等能力。如图是与海水稻抗逆性相关的生理过程示意图。下列叙述正确的是A.海水稻根尖成熟细胞的细胞液浓度比普通水稻品种低B.水分子以协助扩散和自由扩散的方式进入海水稻根细胞C.液泡膜上的NHX能运输H^+和Na^+,故NHX不具有专一性D.海水稻根尖细胞分泌抗菌蛋白过程依赖膜的流动性,需要细胞膜上载体蛋白的参与注:SOS1和NHX为膜上两种蛋白质。

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